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要取消苹果购买项目的订单退款申请，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果官网或iTunes Store，并登录自己的Apple ID。
2、在“账户信息”或“订单记录”页面找到已经申请退款的订单。
3、在订单详情页面，如果看到“取消退款申请”或类似的选项，直接点击取消即可。
4、如果无法找到取消退款的选项，请联系苹果客服，可以通过苹果官网的“联系我们”页面，选择相应的项目，填写联系方式，描述自己的问题，等待客服回应，客服会根据订单的具体情况协助完成取消退款的操作。
如果订单已经处于退款处理阶段，可能需要更深入地沟通才能取消退款，而且一旦退款成功，订单将无法再被取消，在申请退款之前务必再三确认自己的需求和实际情况，避免不必要的操作失误。
仅供参考，如有更多疑问，建议直接联系苹果客服以获得帮助。